Imballaggio alimentare sostenibile e di alta qualità
L' Ovtene è un materiale di imballaggio alimentare innovativo, ecologico e completamente riciclabile, pensato per mantenere gli alimenti freschi più a lungo. Ispirato alla natura — proprio come il guscio dell’uovo — Ovtene protegge, conserva e fa “respirare” i cibi, esaltandone sapori e fragranze autentiche.
Settori di utilizzo
Protezione naturale ispirata alla natura
Ovtene è stato progettato ispirandosi al guscio dell’uovo, una barriera naturale che protegge senza “soffocare” l’alimento. Come il guscio, consente lo scambio di gas e il controllo dell’umidità, favorendo la respirazione dei cibi e la conservazione delle proprietà organolettiche.
Questo significa che alimenti delicati come formaggi morbidi, carne freschissima o pesce manten‑ gono caratteristiche quali sapore e texture proprio come appena tagliati o preparati.
Prolungamento della freschezza e shelf‑life
Ovtene non è un semplice involucro: grazie alla sua struttura fisica unica, riesce a creare un microclima ideale attorno agli alimenti, che limita la proliferazione dei microrganismi e rallenta i processi di deterioramento. Questo effetto si traduce in una vita utile più lunga dei prodotti freschi, mantenendo consistenza, aroma e colore autentici più a lungo rispetto agli imballaggi tradizionali.
Riduzione della proliferazione microbica
Diversi studi in collaborazione con università italiane hanno evidenziato che Ovtene, grazie alla composizione e alla struttura, controlla la crescita microbica meglio di film plastici convenzionali o carta plastificata. Questo riduce il rischio di deterioramento precoce di salumi, carni e latticini.
Questa proprietà è cruciale soprattutto nelle fasi di conservazione in celle frigorifere commerciali o domestiche, dove frequenti aperture possono accelerare i processi di deterioramento.